Fibra
La fibra dietética son carbohidratos no digeribles presentes en alimentos vegetales. La fibra soluble fermenta en el colon y alimenta la microbiota intestinal; la insoluble agrega volumen y regula el tránsito. No aporta calorías significativas pero tiene enormes beneficios metabólicos.
Funciones principales
Riesgos de déficit
Ingesta diaria recomendada
Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.
En qué alimentos se encuentra
En qué suplementos se encuentra
Preguntas frecuentes
Regula el tránsito intestinal, alimenta la microbiota, reduce picos de glucosa y colesterol, y aumenta la saciedad. Una ingesta alta de fibra se asocia a menor riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colon.
La fibra soluble (avena, legumbres, manzana) se disuelve en agua, forma un gel y ralentiza la absorción de glucosa y colesterol. La insoluble (salvado de trigo, verduras) no se disuelve y acelera el tránsito intestinal.
Las legumbres (lentejas, garbanzos), las semillas de chía y lino, la avena, las verduras y las frutas con piel son las mejores fuentes. Una taza de lentejas cocidas aporta ~15 g de fibra.
Estreñimiento frecuente, sensación de hinchazón, picos de azúcar después de comer, hambre constante y colesterol elevado son señales de baja ingesta de fibra.
Micronutrientes relacionados
*En Pulso: Fibra se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Carbohidratos en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.