Minerales

Calcio

Ca

El calcio es el mineral más abundante del cuerpo humano: el 99 % se almacena en huesos y dientes dándoles estructura y resistencia. El 1 % restante circula en sangre y es vital para la función muscular, la coagulación, la transmisión nerviosa y la regulación del ritmo cardíaco.

Funciones principales

Estructura y resistencia de huesos y dientes
Contracción muscular (incluyendo el corazón)
Transmisión de señales nerviosas
Coagulación sanguínea
Secreción hormonal y enzimática
Regula la presión arterial

Riesgos de déficit

Hipocalcemia: calambres y espasmos musculares
Hormigueo en manos, pies y cara
Latidos irregulares (en casos severos)
Osteopenia y osteoporosis (huesos débiles y frágiles)
Raquitismo en niños
Mayor riesgo de fracturas

Ingesta diaria recomendada

Adultos 19–50 años: 1000 mg/día.
Mujeres 51–70: 1200 mg/día.
Mayores de 70: 1200 mg/día.
Embarazadas y adolescentes: 1300 mg/día.
Límite superior: 2000–2500 mg/día.

Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.

En qué alimentos se encuentra

Leche
Queso
Yogur
Sardinas
Kale
Brócoli
Acelga
Rúcula
Edamame
Tofu
Porotos de soja
Almendras
Semillas de chía
Semillas de sésamo
Cereales fortificados
Leche de soja

En qué suplementos se encuentra

Carbonato de calcio (más concentrado, tomar con comida)
Citrato de calcio (mejor absorción en ayunas, ideal para mayores)
Calcio + Vitamina D3 (combinación sinérgica)
Calcio + D3 + K2 (para dirigir el calcio a los huesos)

Recetas

Preguntas frecuentes

Forma el 99 % de la estructura de huesos y dientes. El 1 % restante en sangre es indispensable para la contracción muscular (corazón incluido), los nervios y la coagulación.

Los lácteos (leche, yogur, queso) son las fuentes más ricas y biodisponibles. Las sardinas enlatadas con espinas, el tofu, las almendras y las verduras verdes también aportan calcio.

Sí, pero requiere planificación. El tofu, las sardinas con espinas, el kale, las almendras y las leches vegetales enriquecidas son alternativas válidas, aunque la absorción puede ser menor.

Por encima de 2000–2500 mg/día puede causar hipercalcemia, cálculos renales y, paradójicamente, calcificación arterial. Por eso se recomienda combinar con Vitamina K2.

Micronutrientes relacionados

*En Pulso: Calcio se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Minerales en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.