Minerales

Yodo

I

El yodo es un mineral traza esencial para la síntesis de las hormonas tiroideas T3 y T4, que regulan el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del sistema nervioso. Es crítico durante el embarazo para el desarrollo cerebral del feto.

Funciones principales

Síntesis de hormonas tiroideas T3 y T4
Regula el metabolismo basal
Desarrollo cerebral y neurológico fetal
Regulación del crecimiento y desarrollo infantil
Función reproductiva

Riesgos de déficit

Bocio (agrandamiento de la tiroides)
Hipotiroidismo: fatiga, aumento de peso, frío constante, piel seca
Cretinismo en hijos de madres con déficit severo
Retraso cognitivo y del desarrollo
Dificultad de concentración
Infertilidad y mayor riesgo de aborto

Ingesta diaria recomendada

Adultos: 150 mcg/día.
Embarazadas: 220 mcg/día.
Lactantes: 290 mcg/día.
Límite superior: 1100 mcg/día (el exceso también altera la tiroides).

Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.

En qué alimentos se encuentra

Atún
Bacalao
Mariscos
Leche
Huevo
Yogur
Algas nori
Algas kelp

En qué suplementos se encuentra

Yoduro de potasio
Kelp (alga marina) en cápsulas — atención a dosis excesiva
Multivitamínico prenatal (siempre debe incluir yodo)

Recetas

Preguntas frecuentes

Es el componente esencial de las hormonas tiroideas T3 y T4, que regulan el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del cerebro. Sin yodo, la tiroides no puede funcionar.

Las algas marinas son la fuente más concentrada (a veces demasiado). El pescado de mar, los mariscos, los lácteos, los huevos y la sal yodada son fuentes seguras y cotidianas.

El bocio (cuello agrandado) es el signo más visible. También cansancio crónico, aumento de peso, intolerancia al frío, piel seca e hipotiroidismo.

Crítico: el feto depende del yodo materno para el desarrollo de su cerebro. El déficit durante el embarazo es la causa prevenible más común de daño neurológico neonatal a nivel mundial.

Micronutrientes relacionados

*En Pulso: Yodo se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Minerales en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.