Fósforo
El fósforo es el segundo mineral más abundante del cuerpo, con el 85 % almacenado en huesos y dientes junto al calcio. Es componente esencial del ATP (la moneda energética celular), de las membranas celulares (fosfolípidos) y del ADN/ARN.
Funciones principales
Riesgos de déficit
Ingesta diaria recomendada
Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.
En qué alimentos se encuentra
En qué suplementos se encuentra
Recetas
Preguntas frecuentes
Forma los huesos y dientes junto al calcio, es parte del ATP (la energía celular), construye las membranas celulares y es componente del ADN. Sin fósforo, el metabolismo energético colapsa.
Prácticamente todos los alimentos proteicos: carnes, pescados, huevos, lácteos, legumbres y semillas. El déficit dietético es extremadamente raro.
Sí. Las colas contienen ácido fosfórico. Un consumo excesivo eleva el fósforo en sangre, lo que puede reducir la absorción de calcio y afectar la salud ósea a largo plazo.
Personas con desnutrición severa, alcoholismo crónico, malabsorción intestinal (celiaquía, Crohn) o que usan exceso de antiácidos con aluminio, que bloquean la absorción de fósforo.
Micronutrientes relacionados
*En Pulso: Fósforo se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Minerales en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.