Zinc
El zinc es un mineral traza esencial cofactor de más de 300 enzimas. Interviene en la función inmune, la síntesis de proteínas y ADN, la cicatrización de heridas, la señalización hormonal y el sentido del gusto y el olfato. El cuerpo no tiene reservas significativas de zinc.
Funciones principales
Riesgos de déficit
Ingesta diaria recomendada
Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.
En qué alimentos se encuentra
En qué suplementos se encuentra
Recetas
Preguntas frecuentes
Activa el sistema inmune, cicatriza heridas, participa en la síntesis de ADN y proteínas, regula la testosterona y es esencial para el sentido del gusto y el olfato.
Las ostras son la fuente más concentrada. También la carne roja, los mariscos, las semillas de calabaza, las legumbres y los frutos secos.
Sí. Los suplementos de zinc (especialmente el acetato de zinc en pastillas) tomados dentro de las primeras 24 hs del inicio del resfrío reducen su duración en 1-2 días.
Infecciones frecuentes, cicatrización lenta, pérdida del gusto y olfato, caída del cabello, acné y baja testosterona en hombres son las señales más características.
Micronutrientes relacionados
*En Pulso: Zinc se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Minerales en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.