Vitamina A
La Vitamina A es una vitamina liposoluble esencial para la visión nocturna, la integridad de piel y mucosas, y el sistema inmune. Existe como retinol (en alimentos animales) y como betacaroteno (provitamina A en vegetales), que el cuerpo convierte según necesidad.
Funciones principales
Riesgos de déficit
Ingesta diaria recomendada
Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.
En qué alimentos se encuentra
En qué suplementos se encuentra
Recetas
Preguntas frecuentes
Es esencial para la visión (especialmente nocturna), mantiene piel y mucosas saludables, refuerza el sistema inmune y regula el crecimiento celular.
El hígado es la fuente más concentrada. La yema de huevo y los lácteos aportan retinol. La zanahoria, batata, calabaza y las verduras de hoja verde aportan betacaroteno (provitamina A).
El retinol (de fuentes animales) es Vitamina A activa directa. El betacaroteno (de vegetales) es una provitamina que el cuerpo convierte en Vitamina A según lo que necesita, lo que lo hace más seguro en suplementos.
La ceguera nocturna es el síntoma más clásico. También piel seca, infecciones frecuentes, llagas en la boca y, en niños, retraso del crecimiento.
Micronutrientes relacionados
*En Pulso: Vitamina A se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Vitaminas en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.