Vitamina E
La Vitamina E es un grupo de ocho compuestos liposolubles con potente actividad antioxidante, siendo el alfa-tocoferol la forma más activa en humanos. Protege las membranas celulares del daño oxidativo, apoya el sistema inmune y participa en la señalización celular.
Funciones principales
Riesgos de déficit
Ingesta diaria recomendada
Valores de referencia para adultos sanos. Las necesidades individuales varían, consulta con un profesional de la salud para más información.
En qué alimentos se encuentra
En qué suplementos se encuentra
Recetas
Preguntas frecuentes
Es el principal antioxidante en las membranas celulares: protege los lípidos del daño oxidativo, previene la oxidación del LDL, apoya el sistema inmune y tiene propiedades antiinflamatorias.
Las semillas y aceites de girasol, las almendras, las avellanas, el aceite de oliva y el aguacate son las mejores fuentes. El aceite de germen de trigo es el más concentrado.
Aplicada tópicamente protege la piel del daño UV y la hidrata. Consumida en la dieta, su rol antioxidante contribuye a la salud cutánea, aunque la evidencia para 'rejuvenecimiento' oral es limitada.
A dosis > 1000 mg/día puede inhibir la coagulación y aumentar el riesgo de hemorragias. Los suplementos a dosis altas no demostraron beneficios adicionales respecto a la dosis dietética.
Micronutrientes relacionados
*En Pulso: Vitamina E se estima a partir del análisis nutricional de cada comida registrada. Aparece dentro del grupo de Vitaminas en el desglose de micronutrientes del score diario. La información es de carácter informativo y educativo; no constituye consejo médico, diagnóstico ni tratamiento.